Descripción:
Esta es una de las recetas más versátiles que he escrito en los últimos tiempos. Y es que este bagel de salmón ahumado y queso cremoso no sólo sirve para pegarse un homenaje en el brunch de los domingos, también es una merienda perfecta e incluso una cena ligera si se acompaña de algo de fruta. Vamos, que no tienes ninguna excusa para no lanzarte a prepararla.
Ingredientes:
• Un bagel
• Queso cremoso para untar
• 45 g de salmón ahumado
• 4 alcaparras
• 1/4 de cebolla roja
• 1 cucharada de cebollino picado
Preparación:
Cómo preparar un bagel de salmón ahumado y queso cremoso en 5 minutos.
Podemos ofrecerte varios tipos de bagels, pero si tienes ganas y tiempo también puedes prepararlos en casa. Seguir la receta paso a paso es bastante sencillo y su sabor es exquisito.
1. Cortamos el bagel por la mitad y lo tostamos
2. Untamos el queso cremoso y añadimos el cebollino picado
3. Añadimos el salmón, las alcaparras y la cebolla roja
Notas:
Es conveniente que saques el queso de la nevera unos minutos antes de preparar el sándwich para que sea más fácil de untar.
Si no tienes cebollino fresco, puedes sustituirlo por unos aros de cebolleta cortada muy fina o por eneldo fresco o seco, que es otra especia que también le va increíble al salmón.